近期糯米价钱累累上涨，下逛商业商跟进无限，东北糯米短时间内虽暂无降价发卖的需要，但高端价钱成交数量偏少，且端午事后需求削弱，价钱或会有必然的冲击。

　　4月份起头糯米价钱持续走高，劳动节后，东北糯米价钱再度冲高，五常等地糯米出厂价钱涨至2。60元/斤，糯米出厂也涨至2。50元/斤摆布。然而近期高价货源成交反而陷入僵局——据市场反馈统计，5月中旬糯米市场成交量环比下降约两成，跨越三成商业商暂停采购打算，市场呈现价涨量缩的走势。深切查询拜访发觉，当前糯米市场反面临三大焦点矛盾。

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　　海关数据显示，4月越南糯米到港量环比激增47%，均价仅2。28元/斤，取东北糯米价差扩大至0。3元/斤以上。当前商业商广东口岸货源售价也仅正在2。49元/斤。但国产加工企业质量牌，五常某米业担任人指出：进口糯米出饭率低3-5个百分点，高端粽子厂家仍指定要东北糯米。这种分化正在终端市场愈发较着。大型商超的精包拆糯米国产占比仍维持正在80%以上，而农贸市场散拆糯米进口渗入率已超40%。这种布局性矛盾导致加工企业陷入两难——苦守质量面对库存积压，降价促销又可能损害品牌抽象。

　　糯稻价钱自2025年元月单边上涨行情，从产区到厂价从4月份的1。75元/斤攀升至当前1。85-1。90元/斤，出米率65%，水分15%以内，同比涨幅达12%。不外价钱的快速上涨并未取需求同步上行，糯米价钱被动跟涨之后，成交逐渐减量，开机率有所下行，以至个体企业曾经停机，米价稍有倒挂，适量出库原粮库存来获取更大的好处。以五常某龙头企业为例，当前加工成本上行，但终端市场接管度却较着不脚。端午节前本应进入备货旺季，但批发市场反馈显示，截至5月20日，华东地域经销商糯米备货量同比削减25%，价钱型餐饮客户转向相对低价的货源。

　　当前糯米行业的资金周转正正在。东北某中型加工场财政数据显示，原料库存占用资金同比添加35%，但应收账款账期耽误。但市场看涨预期仍然存正在。面临复杂场合排场，加工企业起头调整策略。五常多家米业启动代储代销新模式，商业商可预付30%货款锁定货源，余款按照出货进度结算。业内人士预测，端午节后市场将进入环节博弈期，若需求端仍无起色，高价糯米系统或面对深度调整。

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